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Les Menus du restaurant Côté Cour à Aix en Provence


Nos différents menus s'adaptent à vos différentes envies. Nous avons un menu pour le midi, un menu gourmand et un menu du Chef, et n'oublions pas nos petits clients qui sont également les bienvenus, les enfants ! Les plats s'adaptent avec les saisons, afin d'avoir toujours des produits frais et locaux. Le plus dur reste de choisir !




PLAISIRS GOURMANDS – 47 euros


FOIE GRAS GRILLÉ / FRUIT DE LA PASSION
Chutney Pommes Litchi / Vanille / Croquant de Pain
Ou
TOURTEAUX ET ENCORNETS
Pamplemousse / Giroles en pickels / Aïoli Basilic / Gingembre / Algues Nori
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EPAULE D'AGNEAU CONFITE 36 HEURES DE SISTERON
Fregola Serda / Trompettes / Emulsion Panais / Baies de Genièvre / Châtaignes
Ou
ST JACQUES / CAVIAR DE HARENG
Crème Anglaise aux Agrumes / Risotto de Courge / Amandes / Gnocchi Citron
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MOUSSE AU CHOCOLAT CHAUDE
Glace Pop Corn Caramélisé
Ou
CREME BRULEE MANGUE PASSION
Meringue Croustillante / Crémeux Vanille

INSPIRATION DU CHEF – 75 euros


Le chef RONAN KERNEN vous propose une sélection de plats en 4 temps afin de vous faire découvrir et partager sa passion pour la cuisine,
l'association de saveurs selon son inspiration.

PLAISIR DES ENFANTS – 15 Euros



Le chef vous propose au choix un poisson
ou
une viande et sa garniture et bien sûr un dessert

Prix nets (TVA 10%) – service compris
Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes.
Nous tenons la carte des allergènes à votre disposition.
Les viandes sont d'origines Française, Allemande, Ecossaise, USA.
Les poissons et crustacés sont sauvage et d'élevage.