Les Menus
Restaurant Aix
Ronan bouleverse vos habitudes et papilles en vous offrant la liberté de composer votre menu
découvrez nos Menus
Vous choisissez 3 plats parmi la carte et découvrez selon vos envies les créations inspirées par les produits de saison, l’association de saveurs pensée par notre chef Ronan Kernen…
Choisissez 4 plats parmi la carte et découvrez selon vos envies les créations inspirées par les produits de saison, l’association de saveurs pensée par notre chef Ronan Kernen…
(commande possible avant 21h45 pour le menu des sens)
Le chef vous propose au choix un poisson ou une viande et sa garniture avec bien sûr un dessert
Le midi uniquement, du mardi au vendredi (sauf jours fériés)
Formule complète : 32€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 28 €
Plat : 25 €
OEUF FERMIER À 64°C
Velouté de cresson, champignons des bois, croûtons et jus corsé
————
PÊCHE DU JOUR
Mousseline céleri, lard fumé, légumes printaniers, sauce chimichurri à la sauge
————
ANANAS CARAMÉLISÉS
Ananas caramélisé, gelée d’agrumes, granola coco, sorbet ananas
Prix nets (TVA 10%) – service compris
Net price / VAT at 10% / Service included
Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes.
Nous tenons la carte des allergènes à votre disposition.
Les viandes sont d’origines Française, Allemande, Ecossaise, USA.
Les poissons et crustacés sont sauvages et d’élevage.
IL Y AURA UN AVANT ET UN APRES …
Désormais vous êtes libres ! Libres du nombre de plats, et des choix des plats eux même parmi l’intégralité de la carte.
Tous nos plats [made with love] s’adaptent avec les saisons, afin d’avoir toujours des produits frais et locaux. Le plus dur reste de choisir !
Restaurant Aix en Provence – Côté Cour
Cuisine Provençale et Méditerranéenne
19 Cours Mirabeau,
13100 Aix en Provence,
Téléphone : 04 42 93 12 51
www.restaurantcotecour.fr