Les Menus
Ronan bouleverse vos habitudes et papilles en vous offrant la liberté de composer votre menu
Découvrez nos menus
Menu des saveurs ~ 3 temps 43 €
Menu des sens ~ 4 temps 53 €
Vous choisissez 3 plats parmi la carte et découvrez selon vos envies les créations inspirées par les produits de saison, l’association de saveurs pensée par notre chef Ronan Kernen…
Choisissez 4 plats parmi la carte et découvrez selon vos envies les créations inspirées par les produits de saison, l’association de saveurs pensée par notre chef Ronan Kernen…
(jusqu’à 21h30)
Le chef vous propose au choix un poisson ou une viande et sa garniture et bien sûr un dessert
Le midi uniquement, du mardi au vendredi (sauf jours fériés)
Formule complète : 28€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 25 €
Plat : 20 €
GRAVLAX DE TRUITE
Vodka Aneth / Cresson Yuzu / Petit pois
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POISSON DU JOUR
Haricot coco aux aromates / Miso miel et citron vert
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PÊCHE POCHÉE VERVEINE
Crémeux citron / Sablé breton
Prix nets (TVA 10%) – service compris
IL Y AURA UN AVANT ET UN APRES …
Désormais vous êtes libres ! Libres du nombre de plats, et des choix des plats eux même parmi l’intégralité de la carte.
Tous nos plats [made with love] s’adaptent avec les saisons, afin d’avoir toujours des produits frais et locaux. Le plus dur reste de choisir !
Net price / VAT at 10% / Service included
Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes.
Nous tenons la carte des allergènes à votre disposition.
Les viandes sont d’origines Française, Allemande, Ecossaise, USA.
Les poissons et crustacés sont sauvages et d’élevage.