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Les Menus du restaurant Côté Cour à Aix en Provence


Nos différents menus s'adaptent à vos différentes envies. Nous avons un menu pour le midi, un menu gourmand et un menu du Chef, et n'oublions pas nos petits clients qui sont également les bienvenus, les enfants ! Les plats s'adaptent avec les saisons, afin d'avoir toujours des produits frais et locaux. Le plus dur reste de choisir !




PLAISIRS GOURMANDS – 48 euros


POIREAUX EN CROUTE DE SEL / SOT-L'Y-LAISSE DE VOLAILLE
Chanterelles / Gelée de Cidre / Pommes Granny Smith Fondantes
Ou
SAINT JACQUES EN MAKI / CAVIAR DE HARENG FUMÉ
Crémeux aux Citron Yuzu / Légumes Aigres Doux au Vinaigre de Riz
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JARRET DE VEAU FAÇON BLANQUETTE / TRUFFE
Cèpes / Legumes d'Automne
Ou
FILET DE BAR LEGEREMENT FUME
Racine de Persil / Petit Choux / Gingembre / Emulsion Citron Jaune
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TARTE CITRON / HIBISCUS
Gingembre / Crémeux Citron
Ou
MOUSSE AU CHOCOLAT CHAUDE
Glace Chocolat Blanc Noisette Caramélisé

INSPIRATION DU CHEF – 80 euros


Le chef RONAN KERNEN vous propose une sélection de plats en 4 temps afin de vous faire découvrir et partager sa passion pour la cuisine,
l'association de saveurs selon son inspiration.(Réalisable uniquement pour toutes les personnes présentes à la table avant 21h30)

PLAISIR DES ENFANTS – 15 Euros



Le chef vous propose au choix un poisson
ou
une viande et sa garniture et bien sûr un dessert

Prix nets (TVA 10%) – service compris
Nos préparations culinaires peuvent contenir des produits allergènes.
Nous tenons la carte des allergènes à votre disposition.
Les viandes sont d'origines Française, Allemande, Ecossaise, USA.
Les poissons et crustacés sont sauvage et d'élevage.